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Travers de porc caramélisés

Travers laqués miel et soja, tendres et brillants.
1 h 30 Facile 4 pers.Porc

Ingrédients

  • 1,2 kg de travers de porc
  • 3 c. à soupe de miel
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • Ail, gingembre
  • 5 épices

Préparation

  1. Mélangez miel, soja, ail et épices.

  2. Enrobez les travers, laissez mariner 1 h.

  3. Enfournez 1 h à 180 °C en badigeonnant.

  4. Terminez à 200 °C pour laquer.

  5. Servez avec du riz.

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