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Tajine de poulet aux citrons confits

Poulet mijoté aux olives et citrons confits, épices douces.
1 h 15 Moyen 6 pers.Volaille

Ingrédients

  • 1 poulet en morceaux
  • 2 citrons confits
  • 150 g d'olives
  • Oignon, gingembre, safran
  • Coriandre

Préparation

  1. Faites revenir oignon et épices.

  2. Ajoutez le poulet, saisissez.

  3. Mouillez d'eau, mijotez 45 min.

  4. Ajoutez olives et citrons confits.

  5. Poursuivez 15 min et parsemez de coriandre.

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