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Souris d'agneau au thym

Souris braisées longuement, fondantes et parfumées.
3 h Facile 4 pers.Agneau

Ingrédients

  • 4 souris d'agneau
  • Ail, thym, laurier
  • 20 cl de vin blanc
  • Bouillon
  • Carottes, oignon

Préparation

  1. Saisissez les souris.

  2. Ajoutez oignon, carottes et ail.

  3. Mouillez vin et bouillon.

  4. Braisez 2 h 30 à couvert.

  5. Nappez du jus réduit.

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