Accueil › Recettes › Saucisson brioché

Saucisson brioché

Saucisson à cuire enrobé de pâte briochée moelleuse.
1 h Moyen 6 pers.Charcuterie

Ingrédients

  • 1 saucisson à cuire
  • Pâte à brioche
  • 1 œuf (dorure)
  • Moutarde
  • Farine

Préparation

  1. Pochez le saucisson 25 min, laissez tiédir.

  2. Étalez la pâte, badigeonnez de moutarde.

  3. Enroulez le saucisson.

  4. Dorez à l'œuf.

  5. Cuisez 30 min à 180 °C.

Trouver ma boucherie pour la viande