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Rôti de porc aux pommes

Rôti fondant et pommes de terre dorées, tout au four.
1 h 30 Facile 6 pers.Porc

Ingrédients

  • 1,2 kg de rôti de porc (échine ou filet)
  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 oignons, ail
  • Thym, laurier
  • Huile, sel, poivre

Préparation

  1. Saisissez le rôti à la cocotte sur toutes les faces.

  2. Disposez-le dans un plat avec pommes de terre et oignons.

  3. Arrosez d'huile, parsemez de thym et d'ail.

  4. Enfournez 1 h 15 à 180 °C en arrosant.

  5. Laissez reposer 10 min avant de trancher.

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