Accueil › Recettes › Quasi de veau rôti au thym

Quasi de veau rôti au thym

Un morceau tendre rôti simplement, jus au thym.
1 h Facile 6 pers.Veau

Ingrédients

  • 1,2 kg de quasi de veau
  • Thym, ail
  • Beurre, huile
  • 20 cl de bouillon
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Saisissez le quasi sur toutes les faces.

  2. Ajoutez ail et thym, enfournez 40 min à 180 °C.

  3. Arrosez régulièrement.

  4. Déglacez au bouillon pour le jus.

  5. Laissez reposer avant de trancher.

Trouver ma boucherie pour la viande