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Paupiettes de veau

Paupiettes farcies mijotées dans une sauce tomate onctueuse.
1 h 15 Moyen 4 pers.Veau

Ingrédients

  • 4 paupiettes de veau
  • 400 g de tomates
  • 1 oignon, ail
  • 20 cl de vin blanc
  • Thym, laurier

Préparation

  1. Saisissez les paupiettes sur toutes les faces.

  2. Faites revenir oignon et ail.

  3. Mouillez vin et tomates.

  4. Braisez 1 h à couvert.

  5. Servez avec une purée ou du riz.

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