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Gigot d'agneau aux flageolets

Gigot rôti rosé, accompagné de flageolets fondants.
1 h 30 Facile 6 pers.Agneau

Ingrédients

  • 1 gigot de 2 kg
  • Ail, romarin
  • 400 g de flageolets
  • Oignon, tomate
  • Huile, sel, poivre

Préparation

  1. Piquez le gigot d'ail, badigeonnez d'huile.

  2. Enfournez 15 min par 500 g à 200 °C.

  3. Préparez les flageolets à la tomate.

  4. Laissez reposer le gigot 15 min.

  5. Servez tranché sur les flageolets.

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