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Escalope de veau milanaise

Escalopes panées et dorées, servies avec un filet de citron.
30 min Facile 4 pers.Veau

Ingrédients

  • 4 escalopes fines
  • 2 œufs, chapelure, farine
  • Beurre et huile
  • 1 citron
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Passez les escalopes dans farine, œuf puis chapelure.

  2. Dorez-les 3 min par face au beurre.

  3. Égouttez sur papier absorbant.

  4. Salez, poivrez.

  5. Servez avec du citron et des spaghettis.

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