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Endives au jambon

Endives braisées roulées au jambon, gratinées à la béchamel.
1 h Facile 4 pers.Charcuterie

Ingrédients

  • 8 endives
  • 8 tranches de jambon
  • Béchamel
  • Gruyère râpé
  • Beurre, sucre

Préparation

  1. Braisez les endives au beurre avec une pincée de sucre.

  2. Roulez chaque endive dans une tranche de jambon.

  3. Disposez dans un plat, nappez de béchamel.

  4. Parsemez de gruyère.

  5. Gratinez 20 min à 200 °C.

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