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Curry d'agneau

Agneau mijoté aux épices indiennes et lait de coco.
1 h 30 Moyen 6 pers.Agneau

Ingrédients

  • 1,2 kg d'épaule d'agneau
  • 40 cl de lait de coco
  • Oignon, ail, gingembre
  • Curry, cumin, curcuma
  • Coriandre

Préparation

  1. Saisissez la viande.

  2. Faites revenir oignon, ail, gingembre et épices.

  3. Versez le lait de coco.

  4. Mijotez 1 h.

  5. Parsemez de coriandre.

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