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Cordon bleu maison

Escalope, jambon et fromage panés : un régal à préparer chez soi.
30 min Facile 4 pers.En famille

Ingrédients

  • 4 escalopes de volaille ou de veau
  • 4 tranches de jambon
  • 4 tranches d'emmental
  • Farine, œuf, chapelure
  • Beurre

Préparation

  1. Ouvrez les escalopes en portefeuille.

  2. Garnissez de jambon et de fromage, refermez.

  3. Panez dans farine, œuf puis chapelure.

  4. Faites dorer au beurre 4 min par face.

  5. Servez avec une poêlée de légumes.

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