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Carré d'agneau en croûte d'herbes

Carré rôti, croûte de chapelure aux herbes et moutarde.
40 min Moyen 4 pers.Agneau

Ingrédients

  • 2 carrés d'agneau
  • Chapelure, persil, ail
  • Moutarde
  • Beurre
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Saisissez les carrés.

  2. Badigeonnez de moutarde.

  3. Pressez la croûte d'herbes dessus.

  4. Enfournez 15 min à 200 °C.

  5. Laissez reposer avant de trancher.

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