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Blanquette de volaille

Poulet en sauce blanche crémée, doux et réconfortant.
1 h Facile 4 pers.Volaille

Ingrédients

  • 4 hauts de cuisse
  • 250 g de champignons
  • 20 cl de crème
  • 1 carotte, 1 oignon
  • Beurre, farine

Préparation

  1. Pochez le poulet 40 min avec carotte et oignon.

  2. Préparez un roux, mouillez au bouillon.

  3. Ajoutez les champignons.

  4. Crémez hors du feu.

  5. Servez avec du riz.

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