Commandez la pièce à l'avance à votre boucher, en précisant le nombre de convives.
Une grosse pièce à partager fait toujours plaisir : rôti de bœuf, gigot d'agneau, rôti de veau ou belle volaille rôtie. Elles se préparent à l'avance et se découpent à table pour un moment convivial.