Conseils du boucher › Quantités & préparation › Quelle quantité de viande pour un barbecue de 10 personnes ?
Quantités & préparation · conseil du boucher
Quelle quantité de viande pour un barbecue de 10 personnes ?
Comptez environ 300 g de viande par adulte, soit près de 3 kg au total pour 10 personnes, en variant les pièces (bœuf, porc, saucisses, volaille). Ajustez selon l'appétit et les accompagnements.
En bref : ≈ 300 g/adulte, soit ~3 kg pour 10, en variant les viandes.
Le conseil du boucher : Un plateau barbecue préparé par le boucher équilibre les viandes et évite le gaspillage.
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Rédigé par L'équipe Le Bœuf Tricolore · Mis à jour le 21 juillet 2026. Informations générales de préparation et de conservation ; en cas de doute sur la fraîcheur, demandez conseil à votre boucher.